RECETAS

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PRINCIPALES

Albóndigas de mar y montaña
Albóndigas en salsa
Arroz meloso con alga laminaria, oricios y langostinos
Bacalao al ajo tostado con tomate Concasse
Bacalao confitado con vinagreta de berberechos
Bombones de merluza con gulas
Brazo de ternara relleno
Calamares rellenos con salsa de cebolla
Callos a la Bizkaina
Callos y morros en salsa vizcaína
Cerdo con mango y hortalizas
Charlotas de paté de centollo... sin centollo
Costilla de ternera con ajos
Costillejas
Crema fácil de marisco
Empanada astur-gallega
Ensalada Coli
Ensalada de canónigos y palitos de cangrejo
Ensalada especial Euskalduna
Espaguetis con almejas
Falda de ternera al horno
Fideuá al horno con sepia confitada --> Curiosidad: Pimienta de Jamaica
Fricandó de langostinos y setas
Lasaña con filetes de gallo y verdura
Lasaña de espinacas y carne
Lomo con salsa de manzana
Lomo en salsa  -->  Video receta
Marmita de salmón
Merluza a la Koskera
Merluza al horno con patatas y cebolla
Merluza al horno con tomate y limón
Milhojas de merluza con mousse de pimiento sobre salsa de mejillón
Mojarra con fideos
Pastel de berza
Patatas con Kokotxas
Picantones al horno
Pimientos del piquillo rellenos de marisco
Pollo asado con patatas y ensalada verde
Rabo coffee
Rape con hongos
Rape en salsa de pan frito con langostinos
Risotto de hongos
Skrey al horno con patatas y cebolla
Solomillo de cerdo ibérico al Pedro Ximenez con jamón y queso
Supremas de lenguado en salsa cremosa
Tagliatelle con frutos del mar
Tarta de sepia, langostinos y merluza en hojaldre

POSTRES

Almendrados sorpresa de mandarina
Bizcocho de chocolate borracho
Bizcocho de chocolate con fresas y almendras
Bizcocho esponjoso con ralladura de limón
Capricho de yogourt y leche condensada
Crema de limón
Crema de limón baja en calorías
Crema de Petit Suisse
Creps a la naranja
Cuajada de manzana caramelizada
Delicias de queso con reducción de frutos rojos
Empanadillas de pacharán
Empanadillas de pacharán (F. Canales)
Flan de Baileys
Goxua
Inchaursalsa
Magdalenas de Carrión de los Condes
Mousse de melocotón
Pastas rizadas
Pastel de avellanas, almendras y plátano
Pastel suizo de manzana
Pastelitos con almendras rellenos (¡ojo!, vetada)
Pastelitos de arroz
Postre fácil de limón
Puding de pasas al ron
Rosca de patatas y chocolate
Saquito de naranja con chocolate crocanti
Tarta de hojaldre y frutas
Tarta de queso "Jean"
Tarta de naranja
Tarta inglesa de limón
Tiramisú
Tostadas de Carnaval